第108章：左宗棠鸡 (第1/1页)

    余母离开后，余悦琪并没有回到楼上，而是转身去了天台，在那里有一个用泡沫盒构建的菜园子。

    劳动人民的智慧永远是无穷的。

    没有种菜的条件，创造条件也要种。

    泡沫盒虽小，十几个加在一起一年四季的菜也够了。

    玉米、辣椒、长豆角、生菜、桑椹、红萝卜、苦麦菜还有葱花和韭菜。

    都可以在小小的泡沫盒里展现出盎然的生机。

    这个小菜园，每年能为家里省不少的菜钱呢，特别是涨大水的时候，市场上的菜价都翻了好几倍，小菜园的菜还在那里，只要你肯用心对它，它就会给你最好的回报。

    因为有日子没有打理的关系，小菜园里的菜都打蔫了，再不好好打理，这方小小的菜园也要插上翅膀，飞向天国。

    因为客观条件限制，没有办法浇水，余悦琪能够做的只有把能移动的搬到室内，气温低一点，或许活的时间就可以长点。

    按说这个时候，像是蒜苗韭菜之类可以割一茬长一茬的作物应该很受欢迎，可没有水在烧，欢迎也只是空中楼阁。

    看得见摸不着。

    楼顶的水池里还有满满的一池水，但谁又知道以后的日子会怎么样？

    所以，现在不能随便浪费。

    将一些死掉的菜苗拔掉以后，重新种上了土豆红薯之类，耐饿对生长环境要求又不高的作物，希望可以健健康康的长大吧。

    就算不能顺利地结出果实，起码也发个芽吧，红薯藤她还是很爱吃的。

    除了一饱口福外，余悦琪还有一层意思，那就是拿来办事开路用。

    末世里办事，再没有什么比新鲜蔬菜更好的敲门砖了，大鱼大rou吃多了，清粥小菜也变得可口起来。

    更多的，像是水果之类的，余悦琪就不敢奢求了。

    像是种植空间，这种开挂的作弊器，一般只有两种人会拥有。

    第一种死而复生打脸的，第二种欧气爆棚，老天爷的亲儿砸。

    第一种，余悦琪很确定自己不是阿衰，遇不到。

    至于第二种，一个连饮料再来一瓶都得不到的人，你觉得有可能欧气爆棚吗？

    所以，sao年，没有什么比艰苦奋斗更有用。

    当然了，梦想还是要有的，万一哪天天上掉馅饼了呢？

    总不能张大了嘴，望着它从天上掉下来，直到摔烂都没去捡吧？

    那个画面实在太美，不敢想象。

    忙碌了一圈后，也差不多到中午了，是时候该准备午饭了。

    作为一枚钱包是路人的袍子来说，做饭那是必须掌握的一项技能。

    在冰箱里翻翻找找了一阵，然后发现了一个悲催的事实，除了速冻的鸡rou吧，啥也没有。

    面对这样的情况，就是巧妇也没辙啊！

    更何况，她就是个半桶水，算哪门子的巧妇？？？

    连片菜叶子都木有，简直就是要为难死她的节奏。

    怎么办啊，时间快来不及了，她还得送饭呢，总不能煎个死面饼吧？

    真要这么干了，老妈怕不是1要打扁她，木有对比就木有伤害啊！

    谁家的饭会这么寒碜？

    怎么办啊？

    就在郁闷的不行的时候，wb推送了一道美食――左宗棠鸡。

    一道除了青红辣椒，基本上不需要配菜的大菜？？？

    呃，请允许她这个小白称之为大菜。

    因为只要是有rou的菜，对她来说都是大菜啊！

    至于硬不硬？

    这个嘛，以她的标准为主，官方评价一律退散，她听不见，听不见听呀听呀，听不见。

    打开视频，直接就开做了。

    首先要将大鸡腿rou去骨切丁，看到这一个步骤的余悦琪有点方？

    她这个是速冻的鸡翅根，貌似有点不对路啊？

    短暂的迟疑后，余悦琪觉得管它的呢，一位伟人曾经说过：黑猫白猫抓到老鼠就是好猫。

    在这里，自动切换为：大腿翅根管它是哪，能吃就行。

    所以，四舍五入一下，凑活着用呗。

    说是这么说，可一看见视频里油光水滑，满满都是胶原蛋白的鸡腿，再看看自己面前干扁没弹性没光泽的三没翅根……

    没有对比就没有伤害。

    这反差也忒大了。

    无力地叹了口气，然后一边脑补这是新鲜的rou，然后飞快的去骨切丁。

    切好之后加入生抽，料酒，胡椒粉，鸡蛋还有适量的盐进行腌制入味，这个过程是20分钟。

    趁这个空挡，顺手把碗汁给调配了，这个名词余悦琪也是第一次听，她也不造为啥要叫这个名词。

    反正就跟着来呗，她就是个学徒，半桶水都不到的那种，所以，专不专业都无所谓了。

    碗汁的调配也很简单，两勺生抽，再加上一勺的番茄酱，一勺米醋，一勺白糖，还有一勺淀粉最后加入半碗水调匀。

    碗汁调好之后，鸡rou盐腌的差不多了。

    取出以及腌制好的鸡rou放到淀粉碗里充分搅拌，趁着鸡rou和淀粉相亲相爱，你中有我，我中有你的时候。

    架起油锅，直接放到里面去炸，大概两分钟左右，用了漏勺出控油。

    炸过一次的鸡rou颜色变得金黄。

    稍微等待一段时间后进行二次复炸，让它变得更加酥脆。

    紧接着锅底留油，将葱姜蒜，辣椒放进去翻炒均匀，等到炒香之后放入碗汁，继续炒，变得粘稠以后就趁鸡rou不注意，把它倒下去。

    当鲜嫩的碗汁遇上金黄酥脆的鸡rou，只一秒的时间，他们就产生了一种名叫爱情的化学反应。

    然后就一发不可收拾的想要在一起。

    当左宗棠鸡完成的时候，酸甜可口的味道扑面而来，勾起了人们心中的食欲。

    被香气吸引过来的兰英看的目瞪口呆！

    什么时候厨房杀手也会做菜了？还做的这么好看，真的可以吃吗？该不会是在里面加了什么奇奇怪怪的香精才会这么香吧？

    “嫂子尝尝看，我刚刚学会的一道新菜哦，吃完不要忘了给我五星好评，我先去送饭了。”

    余悦琪笑着把分好的一碟菜推到兰英面前，然后挎上小包，带起草帽，送饭去也！

    不知道，mama吃到她亲手做的菜，会有什么样的反应？

    真的好期待哦！