第五章定下一个小目标 (第1/2页)

    看到野笋，徐东灿突然眼前一亮。

    老家这边的山上，长得最多的是各种灌木，以及野竹子，每年四五月份，开始长野笋，最多的一种本地人叫乌梢笋，只要你背着茶篮上山，一趟拔几十斤很轻松。

    越是山林深处，野笋就越多，只是要爬很远的山路，想拿回家需要花些力气，去拔的人并不多。

    这时候野笋的价格还不高，所以大家也没重视，加上跟采茶季叠在一起，大家抽不出时间。

    最多在回来的路上，随手拔一把装在茶篮里，回家剥壳后切碎，蒸水蛋吃，非常鲜美。

    反而是上了年纪的老人，平时经常上山采中药，会抽空去一趟，背一篮野笋回来。

    徐东灿前世非常喜欢做的一道美食，叫手剥笋。

    它是余杭那边有名的小吃，用天目山的野笋加工而成。

    既可以当休闲零食，又可用于餐桌当下酒小菜。

    而虞城这边，也有大量类似的野笋，所以这个做法很快流行到这边。

    现在大家还没重视这些野笋，如果自己进山一趟，拔几百斤甚至更多，加工成手剥笋，只要卖得便宜，应该有销路。

    对了，还可以供应给虞城这边的高档饭店，只要售价低，味道好，比他们买回去自己加工还划算。

    反正有空间在，多跑几趟山里，就算几千斤几万斤都带回来了。

    定下这个小目标后，徐东灿原本有些焦虑的心，一下子平静下来。

    以现在的物价，只要卖出去，几千块钱应该能赚到吧！

    这样一来，就有了启动资金，可以考虑开自己擅长的美食小吃店了。

    心里这样想着，手里的动作一点也不慢，很快把笋全部剥好了，然后放进脸盆里洗干净，去掉根部，开始斜刀切成薄片。

    这几条野笋，应该是mama摘茶回来，在茶山附近拔的。

    电视里经常看到各地的茶山景色，会把低矮的丘陵全部开垦成茶山，用航拍技术看过去，连绵不断，非常壮观。

    村里的茶山不一样，大多开垦到半山腰就结束了，茶山上面依然是柴山，长了灌木和野竹。

    而竹子最神奇的地方，就是竹鞭不断往外扩张，就算中间挖了条很深的沟，也无法完全挡住它们。

    有时候茶树中间，会很突兀地长出几株粗壮的野笋，非常神奇。

    徐东灿把切好的笋片放进水里氽一下，然后装在盆子里，又把酱rou切成薄片，准备一会儿一起炒。

    至于韭菜，当然用来炒鸡蛋，加上中午吃剩的半碗油渣拌酱，一碗苋菜梗，足够四个人吃了。

    “哥，你在炒什么？怎么这么香？”厨房里的香味让徐东莉坐不住了，探头往这边张望。

    家里就那么几道菜，她每天也快吃腻了，没想到今天哥哥上灶，居然弄得这么香，可把她馋坏了。

    “一会儿你就知道了。”徐东灿没有告诉她菜名，只是笑着答了一句。

    材料没变，炒的方法换一换，效果就会不一样。

    mama不管炒什么菜，都用同一种方法，就是把材料下油锅翻炒，然后放盐，最后加水煮熟，放点味精就算完事了。

    徐东灿从灶上拿下一块老姜，切了一些姜丝，又拿了一片八角，一块桂皮，下油锅爆香后捞起，再放进酱rou爆炒，香味就浓了。

    否则为什么大厨做的菜这么好吃，普通人只会糟蹋好材料？

    他前世开了十年小吃店，做这些普通的家常菜，真的太简单了。

    “这么神秘——”徐东莉见他不肯说，转头哼了一声，不理他了。

    初二的课不算紧张，只是mama一直盯着她的学业，所以不敢放松。

    等两盘菜出锅，爸爸也从田里回来了，洗脸后坐下来，等mama把最后一批茶叶做完，就可以吃晚饭了。

    “你怎么回来了？今天不上班啊！”徐建根在家里没什么存在感，此时看到儿子，随口问了一句。

    “嗯。”徐东灿点头应了一声。

    父亲以前在乡办小厂当机修工，虽然一个月只有三十几块工资，不过他向来自我感觉良好。

    每当有人叫他徐师傅，就会矜持地点点头。

    家里还留了不少照片，都是他以前跟领导出差时拍的，穿了件中山装，人看起来很精神。

    工厂倒闭后，不得不回家条农，一开始他还放不下面子，经常跟mama吵架。

    五年过去了，现在已经跟普通农民没什么区别。

    只是依然好面子，因为懂些机械知识，村里有人家打稻机、拖拉机什么的坏了，就会请他去看看。

    被人叫几声徐师傅后，就会飘飘然，修了大半天，误了农活，