第21章 烩千食 (第1/2页)

    这道菜名叫【烩千食】，顾名思义就是把多种菜品搭配到一起，并不需要多华丽的刀功，也不需要娴熟的厨艺技巧，只要把汤料提前煮好，味道调制完成，将所有食材按照一定顺序下锅煮，辅以蘸料，回味无穷。

    【烩千食】最大特点就是麻辣鲜香，不惯辣味也可以做成鸳鸯锅，亦或是其它不同口味，既可以吃辣，也可以吃原味，他也是好久都没有尝到这种味道。

    猪血，还有平时一些鲜菌，加上rou类，基本上烫一下就能吃，还不费时间，对他们来说太方便了。

    煮锅底对聂锦程来说不难，等汤料散发出香味之后，就可以端着出去，支上一个烤炉架子就算完事。

    他动作笨拙，哪里像一位大厨，就连拿汤勺的姿势都不对，若不是桌上这些现成的辅料，加上天露松提味，这一锅【烩千食】不知道还能不能拿得出手。

    更搞笑的是，汤汁熟没熟都不能自行判断，甚至多次用筷子去锅里尝试，放到嘴里品味，用这种方式判定，算是令人大跌眼镜，一般大厨看颜色变化程度，以及对时间的把握就能知道接下来该走哪道程序，可聂锦程算是另类。

    后厨很多菜都是昨天采薇练手时切好的，包括一些rou丸子跟蔬菜块都是提前做好，这也一定程度省去了他不会刀法的尴尬，避免落下一个切菜真难看的笑话。

    “切菜可真难啊！”

    他心里嘀咕着，很想从现在开始就练刀功，把他能理解的厨艺都体现在身体力行上，有时候看采薇做菜那种状态，把菜品端到桌上，看着客人赞叹真心喜欢，不知道什么时候，他已经彻底爱上庖厨之事。

    他不停用汤勺搅拌着，以他的理解来做出这道【烩千食】的汤料，好在当初动手做过，父亲也有指点过，应该不至于在大家伙面前出糗，【烩千食】算是他自己开发的一道菜品。

    “真香！”

    这道菜看来成功了！聂锦程已经能闻到那股弄弄的清香。

    独自完成一顿饭，对他来说有一种莫名成就感，原来做菜可以这么快乐，在精神上得到满足，年少时时常痴迷于武功，不理解父亲做厨的初衷，现在想来，这也是远高于人生的一种境界，只要用心去做一件事，无论任何事情都能感受到千滋百味。

    “好香啊！”

    坐在院子里聊天的苏醒鼻子就跟雷达一般，这股香味诱使，他都恨不得立马钻进后厨去。

    看到聂兄弟那一锅血红色的【烩千食】汤汁，苏醒有点不爽，难不成今天的主食就是这一锅汤汁。

    “这是什么菜，怎么看着不太好看的样子。”

    “这叫【烩千食】，这种菜一般都是寻常百姓吃的菜，上不得席面。”

    聂锦程用这种方式替自己找台阶下。

    随后，聂锦程又把摆盘好的食材端出来，告诉大家，这道菜需要就着汤料涮着吃，说是他们那边独特的吃法。

    “管它呢！只要吃着好吃就行！”

    几个人还是第一次看到这种做法，稀里糊涂一大锅，虽然卖相不好，味道可是实实在在不错。

    苏醒迫不及待想要品尝，一众人眼巴巴看着他，单看菜色还真不好下口，都想从他口中知道是个什么味道，苏醒吃了一口之后，只说了一句话：

    “再不动手，岂不是辜负了这一盆美味。”

    三人也顾不上什么餐桌上的礼仪，大家都是熟人，也顾不得什么吃相难看，包括采兰在内都津津有味的吃着，采薇苦笑着，站起身来，纵使再好吃的菜品对她来说都一个味道。她径直走向后厨，聂公子又解锁了新菜品，她想第一时间了解如何制作。

    聂锦程把灶台收拾整齐，看到采薇走进来，她受失味之症侵扰，食不甘味，日渐消瘦。聂锦程看在眼里也很心疼，想立即动身出发去雁门关，一来可以早点看到母亲，二来也想抓紧时间，看能不能找到黄葵蕬，听闻这种野生药花只在当季盛开，边塞气候干燥，极少有雨季，现在这个时节有间断性下雨天，通常这个时候是寻找黄葵蕬的最佳季节，也是花期最旺盛之时。

    素闻黄葵蕬花期昙花一现，这才是它极难觅得的原因，花凋谢以后就飘落于峭壁之下，化作一抹尘土，重归于天地，又从天地之中重生，周而复始，要经历过许多时间，才会有一株花苗重新绽放，然后又走完短暂一生，循环往返。

    “采薇姑娘，你怎么不去吃饭呢？”

    他们之间相处这么久，聂锦程一直用姑娘称呼，采薇心里有说不