第十二章 江南厨王 (第2/2页)

谢宛蓉阻止了他。

    “没关系，我没事。嗯，今天谢谢你。”她随意的用手擦了擦眼角。

    “嗯。”要是回答说‘不客气’的话，高羽翔想了想，觉得自己也没有什么被道谢的理由。毕竟被一个年轻女孩拉着叫男朋友也不是什么吃亏的事，虽然确实让人有点困惑。

    谢婉蓉这才认真观察了面前的男子，说来惭愧，刚刚自己就像随便抓阄一样，甚至没看清对方的长相。不过也多亏了这位‘壮丁’的配合。嗯，书卷气挺浓的，莫非还是在校生？

    “好像有点晚了，自我介绍一下，我叫谢宛蓉，主业吃喝玩乐，副业是自由撰稿人。”

    演了一番恋人才自我介绍，确实，在这之前他们连对方的名字都不知道。这么廉价的‘男朋友’，也多亏对方愿意配合自己。

    所谓的自由撰稿人是她无所事事，又不想就这么继承家业，平日里写点东西。在杂志、网站上刊登过一些，也不算出名，只是好在杂志社还愿意给点稿费。

    “高羽翔，主业是……厄，主业副业都是公安。”

    “啊？”

    那气质可半点不像。不过贸然这样说也太过于失礼，所以谢宛蓉只是尴尬的笑了笑。长这么大，她还是第一次和警察打交道，心里拘谨的那个人现在换成了她。

    “那个，”想了半天，她才说道：“突然说你是男朋友，不算诈骗吧？”

    高羽翔竟还认真想了想，“嗯，主观上没有非法占有财物的意图，客观上虽然虚构事实隐瞒真相，却也没有造成危害的后果，所以我认为不算。”这么说完他也笑了。

    真是稀里糊涂的呢。

    “留个电话吧。”——也不知道谁先开口了。

    餐厅外，和碧君一起漫步在酒店林间，向着主会场走去的孙若涵一个手藏在口袋里。那个手里握着的是一枚金色的小珠。那是只有他才能看到的‘思念’——属于谢宛蓉的思念。

    未曾出现，就已经终结的念想。他或许可以松口气，却只是卑鄙的自作不知罢了。

    要终结一段感情就应该他亲口去说，这是他本该背负的起码的责任。是对女孩最基本的尊重，但本该开口、本该道歉的他，却再次装作一无所知。一如他曾经的样子。

    曾经叱诧风云的食神，其实也只是个胆小鬼罢了。

    “抱歉。”

    他拉着碧君的手说了一声，也不知说给谁听。

    赛场里面，采访果然已经结束了。

    “谢师傅，恭喜你获得比赛优胜。嗯，现在应该称呼谢大师了。”

    谢茂德拿着优胜的金奖杯，说是金奖杯，其实也就镀了一层金色的漆而已，烹饪协会还没有财大气粗的用真的金子颁奖。

    不过，能够换一个烹饪大师，这个奖杯的分量也已经足够。至少对于故胥十二楼来说，有一位大师的坐镇接下来可以预见会顺利很多。哪怕将来要扩张分店也是水到渠成的事。

    对于谢茂德能够晋升烹饪大师孙若涵是乐见其成的。曾经他作为协会会长特意为对方颁发大师资质却被谢茂德避嫌而拒绝，心里不免有些遗憾。这位将毕生投入烹饪事业的老人，一声大师的称呼当之无愧，如今算是得偿所愿。

    “是孙主厨啊，我该向您道歉，之前公布菜谱的时候应该提前和您商量一下的。”谢茂德不太在意这个大师的称呼，只是对于之前自己在赛场上贸然公布了菜谱有些歉意。无论如何也该提前和对方沟通一下才是。

    醇真大排的菜谱毫无疑问是谢茂德自己研发的，但他心里很清楚，若非昨日孙主厨的那份五香小rou激发了他的灵感让他明晰了方向，要研究出这菜，他还需要花费更多的时间，或许十天半个月，或许半年一年也未必。

    所以在谢茂德看来，这菜谱并不能算作他一人的成果。之前一时兴起当场公开了菜谱，现在想想有些唐突了。哪怕这样的一份菜谱或许在特厨看来不值一提。

    “这确实是您的成果，和我没关系。”唯有这件事孙若涵不敢居功。

    他过去创造过很多菜谱，达到过别人无法想象的领域，在烹饪一道上当仁不让的世间第一人。但唯有这道菜，这道‘醇真排骨’是谢茂德将自己对江南饮食的理解融汇于一炉而创造的菜谱，与自己毫无干系。

    谢师父或许会误以为是拿到‘五香小rou’给了他灵感，但事实是，包括昨天的五香小rou，也仅是孙若涵对当年谢师父传授给他的‘醇真排骨’的一点感悟而已。

    那是他第一次抛开帮厨打下手的身份，完整学会的第一道菜。

    “谢师父，曾经有人告诉过我，‘馔之美，在于清淡，清则近醇，淡则存真’。”

    “嗯，这是清代名仕李渔在《闲情偶寄》中写的，是对江南菜很好的总结。”这句话谢茂德当然清楚，因为这就是他始终努力的方向。

    “您愿意分享自己的成果，这值得所有人尊重，您不会亏欠任何人，烹饪大师当之无愧。但仅更一步却并非如此容易”。

    “更进一步？”

    谢茂德知道，孙若涵口中的更进一步，那么就是特级大师，烹饪界的最高职称。

    若是其他人妄论特厨，谢茂德不会在意，但本就是特级之上的孙若涵的话他不得不重视。

    江南菜不仅仅是苏锡菜，还包括金陵菜、淮扬菜、杭帮菜等，曾经都是同根同源。只是随着时代的发展，烹饪技术、食材配料都在变革，饮食文化也必然随之改变，这些菜肴都需要创新，发展出符合时代口味的菜品。

    曾经的苏州人从不吃辣，但如今随着外来饮食的冲击，辣味也已经进了食谱之中。而过去甜味是奢侈的享受，江南之地夏日燥热冬日阴冷，热量消耗很快，也造成了需要糖分补充的饮食习惯，但如今现代人早就受“三高”困扰，甜腻的饮食也未必再符合如今人的需求。

    “厨艺之道，前路遥遥永无止尽，将曾经先辈交到我们手上的菜谱开创出属于这一代人的味道，为饮食文化奠定一块属于这个时代的基石，这条路就是特级之路。”孙若涵说的，也正是他曾经做的，他更进一步的，开创出了一个美食的时代。

    谢师傅虽然没有他这样的‘金手指’，但是孙若涵相信，至少在将来，‘特级’的大门是会对他敞开的。

    “若是能走出属于自己的这条路，您就是时代名师、江南厨王。”