第十四章 记载中的国宴 (第2/2页)

气息一滞。浓烈的海味仿佛潮水瞬间将他覆盖，就如被迎面而来的海浪拍打，坠入了深海之中。口舌、鼻腔被海水涌入，直至淹没过头顶，又被立刻向海底拽去，带来的身临其境的坠落感。

    糟糕，完蛋！

    肖辰暗道不妙，他意识到自己的厨心一瞬间被俘获了，比曾经那次误尝‘国宝特厨’的菜品更彻底地多，毫无抵抗能力，甚至连抵抗的想法都无法生出。

    这一口菜肴，远比他今生所尝试过的任何菜肴都可怕。他毫不怀疑，自己会就此被困在深海最深的海沟之中，永世无法超脱。他本人十多年来构筑的厨艺理念的壁垒，在这比世间最锋锐的矛更锋锐的强烈质感下没有丝毫用处。

    但他的思绪仅在一瞬之间，或许只是毫秒记的刹那，某种无法直言的变化突然诞生了。

    不是单纯的口感，也不是气味，同样不是根植于大脑观感中的直觉，而是更立体的，把所有的感觉都交融在一起而诞生的类似于物理学所称的‘奇点’。有一种无法区分有形还是无形的触感毫无预兆的出现了。

    被海水禁锢的感觉一瞬间被撕开，简直是毫无道理的蛮横，却给人酣畅淋漓之感。之前的禁锢多么窒息，此刻的回味就多畅快。仿佛没有任何东西能够阻挡，堂堂正正的王者之师。

    烈烈旌旗，拥着凯旋而归的将士。带着大破敌军、国威远扬的声势。

    或许是之前孙若涵提到的国宴给了肖辰预设的引导，让他脑海中不自觉的构建出了具体的意象。这用美食营造的，是来自两千五百多年前的画面。

    这是灭楚之战！形象的出现在他面前。

    那时的伍子胥是如此的意气风发。因父仇而投奔吴国，只为让楚国付出代价。为了掌握兵权，他举荐了好友专诸，明知必死将专诸推到舞台之前，匹夫之怒血溅五步，只为将支持灭楚的公子光（阖闾）推上王座。

    一切与他预料的分毫不差，十多年的谋划，一朝终于带着吴国的兵甲大军压境，最终将楚国推入深渊。

    复仇的感觉就像美酒般浓烈。世人皆知，阖闾驾崩后夫差继位，伍子胥最终未得善终，在吴国破灭之前自刎于阊门前。但此时的他正是人生最鼎盛之时，万般夙愿一朝达成。父仇得报，又位极人臣，带着显赫的战功来到阊门下，接受国君的犒赏。

    奏乐，起礼。

    这是一场国宴，属于胜利者的庆典。一盘盘的鱼脍端上，配上陈年美酒，无论王上、将军，还是士兵，在这个时刻都可以尽情欢庆。

    【这是日本的刺身吗？】

    不，当然不是，这是属于两千五百年前的盛宴。是在史书中只剩下枯燥文字的几行记载。没人关心，早已在漫长到足以湮灭多个文明的时间中连回忆都不曾留下。

    所以刺身成了日料，成了日本引以为豪的代表性文化。

    被我们遗忘的，邻国当做至宝一代代传承。

    吴国被越国所灭，在那场灭国之战中，大量吴国的王公贵胄驾船出逃，有部分东渡瀛洲。当时的瀛洲岛上是否有文明尚不可知，但这些吴国的后裔在此休养生息确实带去了吴文化，包括衣食住行，甚至是语言习俗。

    “现在都讲究创新，什么分子料理、量子烹饪，但如果连自己祖先的东西都没找回来，这样的创新也只剩下一时取巧的‘网红’罢了。”

    文明是一棵大树，需要粗壮的根部以支撑，否则叶片再绚丽也只是短暂的景色。

    “我们如果就这样丢弃的话，其实被别人学去，成为别国的文化也是一件好事。至少这些文化还在世界的另一个角落存在，但这种事一而再再而三的发生，不觉得悲哀吗？”孙若涵停下了手中的动作，认真的看着肖辰，“这些事，至少在饮食文化这一面，是烹饪协会无法推卸的职责。可以交给你们吧？”

    肖辰无法理解这位神秘大厨此刻说话时的感情。

    孙若涵曾经为了这件事拼搏了十年，在那十年的时光中几乎抛弃了所有，‘美食秘境’是无法想象的逆天机遇，但同样是他因此而承受的沉重责任。

    但这一次他放下了。

    当时的成功，创造了常人难以想象的奇迹。但这些都应该归功于‘美食秘境’吗？

    不，那简直是对华夏这个国度的侮辱。美食秘境不是必须，而他孙若涵，也没有想象中那么重要。真正重要的，是华夏大地上数以千万计的每一位厨师。任何一个人都能被取代，唯一不能被取代的只有文明本身。

    两千多年的文化积累，它本来就有如此底蕴，仅仅是因为‘美食秘境’开辟了一条捷径，即使没有它，十年不够二十年，二十年不够三十年，它依然会屹立到世界之巅。

    九夷簉瑶席，五狄列琼筵。

    无论是来自非洲还是欧洲，法国还是印度，从爱斯基摩人的冰屋到赤道雨林的部落，每一位老饕都为能尝到一口地道的中国菜而感到满足。