第一百零一章 杀猪，吃rou (第2/2页)

遍，甚至四遍盐。

    两个小家伙嘟囔着小嘴吧！

    一双可爱的小手使劲的在猪rou上拍打着。

    要知道这野猪rou在村里最多卖三四毛才会有人舍得出钱买，要是卖rou，还不如买给县里，他又何必杀猪那么麻烦。

    陆建升招呼二人一起动手，把盐涂抹到野猪rou上，揉搓一遍之后，然后一层层的码放到坛子里。

    二三.九五.二一三.一八五

    陆建升一边刮毛，一边对柳胜利说道。

    柳胜利虽然是二流子，但不是傻子，

    他也想过这种日子，他也想打猎，不过他一个人又不敢上山。

    陆建升家里忙的热火朝天的，在靠山屯那更是热闹，昨天回去的晚，他们也是今天也是刚杀猪！

    四头猪，其他参与打猎的七人分一半，其他每家每户都能分了十几斤野猪rou。

    要是陆建升能带上他就好了，柳胜利也不是想当二流子，只是天天干活就那几分钱，rou都吃不上，他不是干活的料，还不如偷鸡摸狗来的快，不过他感觉希望不大，毕竟他不会打猎，也没陆二牛着般有力气。

    香砰砰，白花花的米饭，

    “厉害，你俩都厉害”

    都是为了在没有冰箱的年代里，把rou更好的保存起来。

    陆建升笑了笑也没多问。

    陆建升连忙招呼着陆二牛和柳胜利把野猪抬到院子里的桌子上，又招呼二牛打桶井水把野猪清理干净。

    白若曦知道陆建升的饭量，也听说过陆二牛能吃，所以直接焖了一大锅精米。

    还有一桌子荤菜，

    三个人快了很多。

    陆建升一直忙活到到中午十一二点左右，才把所有的猪rou都处理完。

    然后又焖了一大锅米饭。

    “爸爸，西西厉害不！”

    现在陆建升靠着打猎买了驴买了鸡他是知道的，天天吃香的喝辣的，

    其实，无论是江宁火腿，还是咸rou，腊rou，本质上，

    “嗯呐！”

    柳胜利是二流子，刀平时都随身带着，

    只不过，随着社会的发展，大家突然发现，原来这么保存下来的rou，吃起来别有一番风味。

    真实诚。

    “什么～”

    这个很简单，陆建升给陆二牛柳胜利二人交代明白之后，就转身去厨房看自家媳妇女儿制作火腿。

    成年的公野猪，除了sao还有点腥柴，想要做的好吃，不仅需要下大料，而且还要有一定的手艺，但是这种黄毛子，就不用担心那么多，

    虽然山里的动物肯定少不了一些土腥，但是家里在县城买了不少调料，这个问题可以轻易解决，

    还得是陆建升啊！

    “建升哥，我真的……”

    陆建升把家里以前腌制咸菜的坛子，从堂屋里抱上出来。

    陆建升点了点头说道。

    陆建升拿来毛巾给她俩小脸蛋擦了擦，

    “呃……二牛不用麻烦。”

    这坛子昨天就被白若曦找了出来，洗的非常干净，拿过来就能用。

    “别嫌嫂子做的不好吃，这次多亏你们帮忙，不过时间赶的紧，就做了这几个菜你们凑合吃。”

    柳胜利蹲下身子，眼热的看了一眼野猪，然后缓缓说道，

    随后看了看两分钟白若曦制作江宁火腿，然而这不是和他腌制咸rou一样的工序吗？

    先把盐均匀的涂抹到猪后腿上，然后使劲揉搓，让盐渗透到rou里去，把rou里的血水通过揉搓挤出来。

    “爸爸，你怎么来了，糖糖在干活呢！”

    “好！没问题，我什么听的。”

    他记得以前生产队的时候，一群野猪下山糟蹋不少粮食，村里打了两头，那一天每家每户都吃上rou，尤其是用辣椒爆炒，味道重，但也真是香！

    “建升哥，我想和你一起打猎！能不能带我一个？”

    白若曦客气一声。

    两个小家伙一看到他过来，奶声奶气询问道。

    柳胜利点点头，有了陆建升的前车之鉴，他突然感觉日子有了盼头，盯着陆建升的动作，也跟着学习，柳胜利和陆二牛干起活来很卖力。

    白若曦还做了两个菜，炒鹿rou！还有一份炒用猪油炒的白菜，

    算是凑了三个菜。

    “不过，你看你们的脸，都弄成小猫了。”

    熏制腊rou，其实也差不多，也需要分割成几公分左右的长条。

    “嫂子，我们就是搭把手的事，而且这哪是凑合啊！这是相当的凑合！”

    紧接着

    三人开始忙碌起来，

    刮猪毛也是有技巧的，陆二牛以前在大队是出了名了能干，经常在村里帮忙干这活，所以很熟练。

    “嗯嗯，胜利哥说的对，嫂子你做菜真香，我刚才在外面都闻到了。”

    陆二牛憨厚的说道。