第四百六十一章 佛跳墙 (第2/3页)

  大哥李金川，还有大嫂蒋玉秦就出来了，大哥身上还穿着一身维修机械用的工装，双手和衣服上全都是机油。

    大嫂则穿着宽松的衣服，肚子rou眼可见的隆了起来，看样子已经挺多个月了。

    “多鱼，怎么突然来找我们啊。”

    李多鱼笑了笑：“是冬青同志，想你们了。”

    见到陈冬青后，李金川直接打招呼道：“小舅，舅妈，好久不见。”

    听到李金川喊自己小舅，陈冬青瞬间笑脸飞扬，瞥了李多鱼一眼：“还是金川懂事啊，不像某个人，明明就矮我一个辈分，整天就知道没大没小的。”

    李多鱼嫌弃道：“舅妈说的对，心智不够成熟，还不够稳重。”

    听到这话后，舅妈笑了：“没错，都一把年纪了，还跟个孩子一样。”

    陈冬青：

    而周晓英见到大嫂后，赶忙将刚买到的围巾递到了她的手里：“大嫂，一点小小心意。”

    蒋玉秦连忙摆手：“你们有来看我们就好了，还送这么贵重的东西。”

    “不贵重，就一点小小心意。”

    李多鱼问道：“大哥，大嫂，你们吃饭了没有，要不一起吃个饭。”

    李金川点头道：“我们也还没吃，你们来的话，刚好可以到我们机械厂的食堂一起吃个便饭。”

    李多鱼笑道：“今天我答应小舅，要请他吃顿好的，干脆我们一起去吧。”

    李金川思考了番，随后说道：“行，你们等我下，我回办公室换套衣服，顺便洗个手，不然我这一身机油味，估计会被饭馆老板轰出来的。”

    李多鱼带着一群人，大概走了五分钟后，就看到了一家地道的榕城小吃店。

    名字取得也很有意思。

    【味中味】

    大哥说道：“多鱼，这家店就不错了，里面的鱼丸、芋泥、八宝饭、鼎边糊之类的，都特别的好吃，我跟你嫂子以前就经常来这里吃。”

    “这家确实不错。”

    可作为榕城人，这些东西早就已经吃腻了。

    他今天要去的地方，就离这里不远，也就两三百米的距离。

    聚春园菜馆！

    蒋玉秦见李多鱼带他们来这家菜馆，眼睛瞪得老大：“多鱼，你不会想请我们吃这家吧。”

    李多鱼点点头：“大嫂，你不喜欢吗？”

    蒋玉秦赶紧摇头，她也是见过世面的，以前还跟着前任厂长时，也来这里吃过好几回。

    她本想说，这家店非常的贵，不是一般人能吃得起的。

    可想想李多鱼现在的身家，好像榕城没有他吃不起的饭店吧。

    舅妈虽然有点生气，但还是对着小舅，问道：“冬青，这家店是吃什么的啊，看起来感觉不便宜啊。”

    陈冬青皱眉道：“吃佛跳墙的。”

    舅妈听到这道菜后，瞬间激动了起来：“是不是上了国宴的那个佛跳墙。”

    陈冬青点了点头。

    而实际上，李多鱼还真会做这道佛跳墙，在后世，佛跳墙的配方已经不是什么秘密。

    只是这种大菜，自己做的话，没啥意思，花钱去吃比较有感觉。

    聚春园早先时候叫三友斋，创始人叫郑春发，后面又改成聚春园，好像二十多年前吧，被收购成为国有企业了。

    而这家店的招牌菜，就是佛跳墙，至于为什么叫佛跳墙，好像是因为当时，一位诗人吃过这道菜后，立马称赞道：

    “

    坛启荤香飘四邻，

    佛闻弃禅跳墙来。

    ”

    从此，这道菜也就被叫做了佛跳墙。

    这道菜的制作过程是真的非常复杂和精细。

    前期选料，就得准备很久，接下来，还要吊汤、干货泡发、原料初加工、装坛煨制等工序。

    一道正宗的佛跳墙，单单原料就有二十几种，鲍鱼、海参、鱼翅、墨鱼、瑶柱、鱼胶、蹄筋、花菇、鸽子蛋等等。

    由于大多都是干货，泡发时间，最少也得两三天，再加上烹饪，一道佛跳墙最少需要五六天的时间。

    可以这样说，今天吃到的佛跳墙，往往都是一周前，就可以开始准备的。

    点菜的时候。

    李多鱼直接让大嫂帮忙点，她是本地的，再加上她确实对这里很熟悉。

    除了佛跳墙外，点的几道菜也都是这里的招牌菜。

    众人大概等了半小时后，一个黄色大瓦罐被端了上来，端菜的服务员也跟着喊道：

    “佛跳墙，来了。”

    随师傅掀开瓦罐，浓郁的香气瞬间扑鼻而来，连带着在菜馆里吃饭的人，都能闻到。