107 翥凤翔鸾，可以比肩升龙饺子的料理 (第2/2页)

。”

    “这道凤凰水晶的料理。”

    “虽然在食材的用料上，还要比升龙饺子更加简单。”

    “但其味道和口感，包括最终成品所带来的视觉效果，却都是完全不输给升龙饺子的！”

    “竟然如此，那就依你的意思。”

    “OK。”

    “你们两位就此稍等。”

    说完之后，张凡便转身重新回到料理台，稍作准备后便动手做起了凤凰水晶料理。

    ……

    到目前为止。

    没有任何一本古书典籍，记载着豆芽的发明者。

    但其实只要看看生豆芽的原理，便不难推测，豆芽是很有可能在劳动人民的生活中被发现并加以推广的。

    当植物种子在一定的温度和湿度条件下发芽时，生长的根芽就是豆芽。

    而这个过程依赖于植物自身的营养，是完全无土栽培的，就像鸡蛋孵化成小鸡一样。

    据测定，每100克豆芽，含热量44千卡，蛋白质4.5克，碳水化合物3克，脂肪1.6克，膳食纤维1.5克。

    以及胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钾、钙、镁、铁……

    总之。

    买几块钱的豆芽。

    绝对是可以丰富餐桌、调节口味和提供任何一位食客的营养需要！

    ……

    叮！

    一声清脆的声音之后。

    但见得，张凡手里紧握着一把雀之韵厨具套装的全能刀。

    细看，这把刀在整体造型上是显得特别精致，刀柄上还刻着孔雀开屏之态，刀身如镜子般明亮。

    同时在灯光的映照下，还能看清一张极其帅气的脸。

    最后，刀尖上的点点刀光不停闪烁着，像是在向世人展示着这把厨刀的锋利！

    “那么，就开始吧。”稍微沉着气，随后浑身放松下来的张凡，便开始对案板上的一块土豆，进行了处理。

    刷！

    刷！

    刷！

    这种霸道且凌厉的刀工，一下子就吸引住了堂岛银的目光。

    然而，就在众人以为他是要对土豆进行切片的时候，他却突然间改变了手法，竟用全能刀的刀尖部位，对土豆块进行雕刻！

    对！

    不是切割，也不是剁碎！

    而是像雕刻师一样，在进行雕刻。

    “雕刻？”

    “他竟然在雕刻土豆。”

    堂岛银，瞬间懵圈了：“拿……拿一把天朝菜刀雕刻？”

    不得不说，这种特别另类的做法，让他的脑袋有点短路了。

    “真是有趣，我一直以为他的刀工会是粗狂，充满着那种惊人的速度和力量感！”

    “结果不曾想到，他的刀工技巧竟可以如此细微，可以做到用一把菜刀的刀尖部位，去无微不至的雕刻着土豆块！”

    总帅，震惊之余便回神而来，深深感叹道。

    ……

    很快，张凡就将土豆给雕刻好了。

    紧接着热锅烧油，等到油的温度差不多之后，迅速放入冰糖。

    继续用小火熬化，放入开水小火熬至糖汁起泡，随着早已塞入rou糜的豆芽被拔丝，再赶紧覆盖一层糖衣。

    最终，用行云流水般的动作，将其拼接成一只“翥凤翔鸾”的凤凰。

    “嗯？”

    “这……这料理……”

    堂岛银见此一幕，竟是惊得下巴都差点脱臼了！