142 永不破碎的北辰天狼刃 (第1/3页)

    第143章永不破碎的北辰天狼刃

    对于木久知的烦恼，张凡倒是缄言不语。

    毕竟有些时候，越去柔声安慰，反而可能会让她更伤心。

    “张店主，你的居酒屋扩张之后是否更忙碌了？”

    最后，继续喝酒的木久知，忍不住抬起那双迷蒙的明眸，轻声细语道。

    “还行，跟你一样。”

    “不至于累得连喝口水的时间，都没有。”

    张凡，淡淡道。

    “缺帮厨吧？”

    木久知园果，嫩脸微红着。

    她微微低下头，不知为何在说出这句话的时候，目光无法与他直视。

    “缺！”

    “一直都想招工呢！”

    张凡一顿，随即不假思索道。

    “那……那么，我能不能在你那边当个帮厨？”

    “嗯？为何会有这种想法？”

    “因为你的厨艺，总是让我特别仰慕。”

    “再加上我的春果亭最近不怎么起色，所以我想要去追随你，希望能在你身边学习一些经营之道，学习一些本事！”

    说完，木久知眼睛圆溜溜的，看起来充斥着期盼和渴求。

    而她的这般回答，让张凡颇有些意外。

    他完全没有想到，这位平日里很少有过联系的邻居，最后会想着要在居酒屋当一位帮厨。

    小林龙胆和切绘里奈，她们两女会有相同的想法。

    只因她们现在还是学生，要为以后的人生做点规划，所以想在居酒屋兼职临时工，或者毕业后来当帮厨，都是能理解的。

    可是，站在木久知园果的角度去思考，张凡则想不明白，她为何要如此屈尊？

    好好去经营自己的餐厅，把它做大做强，不好吗？

    ……

    “不行吗？想想也是呢。”

    “我这样的实力，只怕会给你拖后腿。”

    见着张凡始终没有应允，木久知心里不禁一颤，感到很失落。

    “你白天要负责春果亭的各种事务，晚上又要来居酒屋帮忙，身子能吃得消？”

    张凡，半响都没有回过神。

    直至最后他才叹了口气，无奈问道。

    “这个……春果亭目前有两位帮厨，五位服务员，一位收银员和三位保洁员！”

    “所以作为主厨兼老板娘，我现在的工作量并不是很多，只需负责整个厨房的运转和餐厅运营就可以了。”

    木久知闻此，急忙回道。

    每家餐厅注重的菜系不同，要求的配备自然也不相同。

    像一般的中餐厨房，所需要的人手就会比较多。

    而据张凡所知，春果亭的占地面积是400平方米，人均消费嘛，具体多少钱他肯定不知道。

    但考虑这家餐厅走的是高档料理路线，所以不会很低廉就对了。

    因而，目前这家春果亭的人手问题，其实还算是偏保守。

    不过以她远月毕业生的能力，应该早已有属于自己的团队，而这样的团队向来比较有效率，的确能撑得起整家餐厅的经营。

    “行吧，看在不用给你挪个房间的情况，我暂且答应你。”

    紧紧盯着她几眼，见她似乎真是下定了决心，张凡唯有点点头。

    “真的吗？”

    “那……那往后还请多指教。”

    得知可以成为居酒屋的帮厨，木久知脸上不禁出现了温暖的笑意。

    尽管只是一种口头上的约定，但她却能明白着，她的人生轨迹从此刻起便悄然发生了改变！

    而对于居酒屋来讲，则意味着在历经差不多两个月的时间，终于迎来了第一位员工。

    “指教不敢当，别添乱就行。”

    张凡耸耸肩，略些开玩笑的道了道。

    帮厨，其主要职能就是辅助主厨做一些杂活，比如说：

    准备食材。

    洗菜切rou。

    清洁打扫。

    维护厨房的各种东西。

    并且，根据餐厅的情况不同，实际工作的内容也会有所区别。

    像一般的日料店，对帮厨的要求就必须得有杀鱼经验，会切生鱼片，做秋刀鱼等等技能！

    然后，张凡的居酒屋，因为是存在着一条食客随意点菜的规矩。故此实际上对帮厨这个岗位的要求，会比一般的餐厅更加严苛。

    当然了，