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第15章 实力不允许低调 (第2/2页)
脸一沉,即便心中有恨,又奈何采薇不得,一咕噜坐在椅子上对徒弟发飙。 “师傅,这菜还做不做了?” “还做个屁呀,没看见客人都不吃了吗!” 金大厨火冒三丈,恶狠狠盯着他们,采兰酸溜溜来了一句: “不是有人说要让我们见识天外有天吗?我估计呀,有人要哭鼻子离开饮食界咯。” 刚才那道前菜还不是最惊艳,现在主桌点名要吃他们做的菜,就不得不重视起来,聂锦程这时才全力以赴,要把一种意想不到的美味呈现在客人面前。 聂锦程心中早就有了理想的菜单,在他的帮助下,采薇很快就完成了主桌的菜式。 这一桌子菜荤素搭配合理,既美观,又富有诗意,他还特意给这些菜起了文雅的名字,比如凤凰台上凤凰游、海上生明月、犹为离人照落花、一江春水向东流之类,分别对应【原味野菌汤炖乌鸡】、【西蓝花烩千层蛋饼】、【千丝万缕细丝豆腐】、【什锦拼盘】等…… 光是看都叫人心旷神怡,在场甚至有人作起诗来,一本正经的若无其事,是这桌菜赋予其灵感,虽然内容不咋样,既不押韵,也不脍炙人口,反正他们高兴就好。 这些菜品经过精心调制,加上天露松的醇香包裹,味道必然不一般,文人雅士的餐桌上竟然也出现哄抢一道菜的场景,果真是在美食面前,失仪也算常态。 主桌上出现这一幕,旁桌之人也不干了,纷纷以敬酒为名,来到主桌蹭吃蹭喝,一行人的确吃出一番风味,没人不对应采薇竖起大拇指。 兴许是吵闹声惊动正在雅间用餐的周老太爷,他走出雅间,县太爷也陪同他一起出来,正巧赶上采薇上的压轴菜。 压轴菜有一个很响亮的名字,叫做【孔雀汀百味禧】,整个身体部分都是用rou类添加高汤煮熟,撕成条状,完全融合在一起,聂锦程用手工将它们组合成孔雀的样子,外形看起来就是一只形态庄严的鸟中之后,头冠用红椒煮熟后拼接上去,五彩斑斓的羽毛也是用各种菜的颜色放在一起,浑然天成。 【孔雀汀百味禧】刚一上桌,一众食客都投来艳羡的目光,伴随着香味四溢,让人不舍得吃了,当周老太爷听说这道菜是应家丫头所做,表情有点尴尬。 “老太爷,您先尝尝。” 采兰故意把筷子递到老太爷面前,他尝了一口,两眼发光,一生吃过无数美食的他,还是第一次吃到这种菜品,融合了各种rou类与菜蔬,河鲜与贝类,并把食材的原生味道完美保留,恰如一口尝尽世间万千。 “丫头,这份菜色,给雅间也来一份。” “对不住啊!老爷子,高端食材都在金大厨那边,我们食材不够了,要不下次再给您做吧。” 采兰打脸可是目标鲜明,既没有戳穿,让老爷子下不了台,也着实对周老太爷这种看低人的做法予以还击,不显山不露水。 “也好,也好!” 周老太爷走后,一众文人雅士纷纷拿起筷子品尝这道【孔雀汀百味禧】,邻桌的客人也纷纷跑过来凑热闹,场面一度失控。 金大厨在后厨掀起门帘,看到应家那道菜被一干人疯抢,心中甚是不快,憋屈也没办法,技不如人啊!看来他要做好退出饮食界的准备了。 “采薇,周老太爷那边让你过去一下。” 向三嫂走进来,悄悄在她耳边一通低语,采薇脱下厨褂,拖着略显疲态的身体,跟三嫂一同出去。 jiejie走后,采兰现在可神气了,看到金大厨一脸无奈的表情,又开始咄咄逼人。 “今日胜负已分,金大厨,是不是该遵守你的诺言,回家找个师傅好好学学。” 聂锦程不想让采兰如此对待前辈,找个机会支走她。 “采兰姑娘,你去外边招呼客人。” 叫走采兰后,聂锦程走到金大厨身边,想要跟他聊聊。 他直言,根本没想过要谁退出,食物本就众口难调,他见识过金大厨手艺,的确实力出众,不过这次比试他并不是输在味道上,而是输在没有为食客考虑。 金大厨一脸茫然望着聂锦程,在望梅阁这么久,从来没有人敢在他面前挑刺,柯蓝清也对他毕恭毕敬,估计眼前这位公子段位一定不低,既然切磋厨艺,那他想知道自己到底输在哪里。 “您在做菜之前,是否为您的客人考虑过?” “为客人考虑!金某愚钝,还望公子明示。” 金大厨将茶盏递到聂锦程手里,一脸疑惑望着他。
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