食谱19乾隆白菜 (第1/1页)

    乾隆白菜

    BJ凉菜

    主料：大白菜

    调料：芝麻酱，糖，盐，镇江香醋，酱油，香油，蜂蜜

    前期准备：

    白菜

    白菜把下面的白菜帮切了不要，只要上面的白菜叶，最外面的两层去掉洗干净，用手撕成大片备用

    制作乾隆白菜

    1拿一个盆放入十勺芝麻酱，五勺糖，半勺盐，五勺香醋，一勺酱油，一勺香油

    2然后顺时针的用筷子和开和均匀要是干加水和

    3再放入一勺蜂蜜和均匀

    4放入准备好的白菜放入盆中和开让每个白菜都占上芝麻酱汁

    5再撒入一把炒好的芝麻盛出装盘

    乾隆白菜完成

    注意事项：

    和料汁要是有点干再放小半碗水继续和

    配料的比例可以根据自己需求调整，喜欢麻酱的多放芝麻酱，喜欢酸甜的多放糖和醋