一百二十二章宿舍第一次聚餐 (第1/1页)

    三天后，罗凡等人又回到了学校的八号宿舍，几人一起带来了大批的食材，米面粮油rou和调料等等。

    剃刀和六指还做了一个简易的土冰箱，正好储存带来的rou类。

    并通知加勒特和达罗莎，三天后中午来八号宿舍聚餐。

    两天后的夜里，罗凡就在宿舍玄关的位置支起野营灶开始准备明天中午的饭菜了。

    矿石镇的多切蒂，黑松镇的阿基德和戈麦斯表示自己在家经常帮厨做饭，可以一起给罗凡打下手。

    罗凡点了点头“你们先在旁边看着我和六指怎么做，你们看明白了再让你们做”

    罗凡先把花生取出来洗干净，放在锅里倒上水加入调料，放在灶上开始煮花生。

    拿出准备好的土豆，胡萝卜和柿子椒，再拿出一把菜刀和六指二人一起把这些菜切丝。

    三个想帮忙的人看着切出来的土豆丝，惊讶的张着嘴都合不上了。

    切好的土豆丝都放在一个水盆里，等切了一大盆后就不再继续切了。

    一个小时后把煮花生的锅从火上端下来。放在边上明天用。

    又拿出一口汤锅放入三四十个鸡蛋，加上水开始上火煮，15分钟煮好后关火。

    罗凡拿出从村里带来的整块儿五花rou。手里的菜刀又磨了磨，把五花rou先切成条，然后再切成五厘米见方的五花rou丁。

    都切好了罗凡对大家说“今天就先到这儿吧，该准备的都准备好了，剩下的明天起来之后再做了”

    第二天吃完早饭，回宿舍罗凡就开始继续准备中午的午餐了。

    罗凡先取出绿豆和大米洗干净放入汤锅里加水熬绿豆粥

    让多切蒂，阿基德，戈麦斯三人先把昨天煮好的鸡蛋皮都剥了。

    然后再把带来的白菜洗了，把白菜叶留下并撕成大块儿。

    罗凡又做一锅开水把土豆丝，胡萝卜丝和柿子椒丝都焯好盛出备用。

    锅里放入新的凉水再放入昨天切好的五花rou丁，水没过rou倒入半手勺料酒开火焯水。

    水开了等几秒用漏勺把rou捞出放入凉水盆里洗一下，洗干净了盛出五花rou备用

    锅洗干净放入两勺底油倒入五手勺白糖炒糖色，糖炒化后先冒大泡，颜色越来越深，接着开始冒小泡。

    罗凡让六指把焯好的五花rou丁全部倒入锅里开始煸炒让rou挂上糖色，接着放入葱姜，花椒，大料，桂皮，香叶继续煸炒。

    煸炒出香味加入酱油和料酒，加入大量的热水把所有五花rou都没过去，少放一点胡椒粉

    随着炖rou的味道越来越大，屋里的战锤等人也都出来了，好奇的问罗凡。

    “这做的什么？”

    罗凡“现在做的是红烧五花rou一会儿中午的主菜。到时候大家吃就行了”

    大火烧开煮十五分钟，然后改小火，此时罗凡把剥好皮的煮鸡蛋都放入锅里和五花rou一起炖。

    随着炖rou的香气越来越重，多切蒂阿基德和戈麦斯三人，盯着炖rou锅看着这个从来没见过的菜肴，直咽口水。

    绿豆粥也熬好了端下来放到边上备用。

    罗凡拿出一个大盆倒入面，用温水和面，和好了放边上醒发半小时。

    取出几根大葱，把葱皮剥了叶子去了，留下来的葱白切成葱花。

    半小时后铺上面案板，撒上补面，揪出一块面放到案板上稍微揉一下形成面剂子。

    拿擀面杖把面剂子擀成长条，在面上抹点油再撒点面粉，稍微撒点盐。

    从擀好的长面片短的一边揪起两指宽的面，开始向另一边叠层，叠层的同时把两边的口捏上。

    叠到最后成为一个圆柱状，面柱两边各三分之一开始往之中间间折叠，叠成一个厚面团

    用擀面杖把叠好的面团擀平，擀的时候还把面饼翻过来两面都擀一下，最后擀成一个大圆饼。

    饼铛放到火上加热，抹点底油，把擀好的烙饼放到饼铛上。

    等一会饼底下干了用铲子把饼翻过来盖盖子等一分钟，把盖打开把饼在锅里转一下，让饼底不要粘锅或者糊了。

    盖上盖儿再等半分钟，打开再转一下烙饼盖上盖再等一分钟，打开锅盖在饼上抹上薄薄一层油。

    翻过来再烙另一边，隔半分钟打开锅盖转一下饼。再等半分钟打开锅盖把烙好的饼拿出，顺便抖一下放到案板上。

    脸盆大的烙饼切四刀成八瓣，放到准备好的大盘子里再盖上替布。

    罗凡继续揪面剂子开始烙第二张饼，非异界村三人组也跟着罗凡学怎么做烙饼。

    但只有戈麦斯有些天赋，很快的就学会了如何烙饼，一共烙了十五张饼后三张都是戈麦斯烙的。

    罗凡又拿出一个盆，倒上芝麻酱，糖，醋和蜂蜜等调，调好了一盆乾隆白菜的料汁。

    拿一口锅放到火上炸花椒油做炝拌土豆丝。

    快到中午的时候，加勒特和达罗莎一起来赴约。到了宿舍后加勒特掏出准备好的一些水果，递给多切蒂让他现在去洗了一会儿吃。

    而达罗莎取出两瓶酒，说这是黑松镇的特产。叫做黑松子酒让大家一会都尝尝。

    宿舍里学习用的桌子码成长条，就当餐桌了。又找了两把椅子，罗凡让众人先落座，菜这就上桌

    煮好的花生，先盛出三盘摆上餐桌，每四个人一盘。又把枪拌土豆丝盛了三盘。

    现拌的乾隆白菜分了三盘端上桌。

    炖rou锅关火把里面的所有卤蛋盛出来，每个切成四瓣，码在三个盘子里端上桌。

    罗凡拿出六个鸡蛋打到一个碗里。用筷子打散。抓一把切好的葱花放到鸡蛋碗里，继续打散再加入半勺盐。

    灶上的锅里放入一手勺油，开火加热到四五成热，打好的葱花鸡蛋倒入锅里。

    随着鸡蛋胀起来，用手勺把鸡蛋液摊平形成一个大圆鸡蛋饼。

    下面定型整体颜色变深后转下锅，让鸡蛋饼在锅里转一下，趁势一个大翻勺，让摊的鸡蛋饼整个翻过来。

    中间厚的部分用用手勺压一下，熟的更快一些

    两边都熟了整张鸡蛋直接盛出放到大盘子里，并告诉传菜的戈麦斯

    “这个叫摊鸡蛋”

    罗凡接着又做了两份摊鸡蛋

    最后把炖rou锅里的汤汁捞出一大部分，开火再次加热，少放点盐，放一点油进行收汁。

    汤汁不多了关火，拿来三个盆子盛好rou罗凡和六指一起把红烧五花rou端上桌。

    罗凡“主菜来了，红烧五花rou”