第三章 莼菜蛋白羹 (第2/2页)

碗端到了面前。

    美食的香味立刻将她从文字的世界中拉了回来。

    绿油油的莼菜，远看着像是长在盘里的水生植物，哪怕经过了烹饪依然鲜活。荡漾的绿色中，又飘着一些白色棉絮，那并非银鱼而是蛋白。清澈如碧，哪怕不吃，那颜色看着也让人赏心悦目。

    “尝尝吧，莼菜蛋白羹。”

    碧君用汤匙轻轻搅了一下，小小的动作却像是剥开了某种封印，原本封闭在水面下的浓烈香味乍然弥漫开，像鱼汤又像鸡汤，碧君竟完全分辨不出这香味是何种食材。

    “莼菜原本的味道是很淡的，所以莼菜羹的关键在于高汤。”孙若涵解释道。

    不用他多说，一勺汤入口，碧君只觉得整个身体就像泡入温泉，鲜香味更是充斥了她每一个毛孔。那香味借着莼菜的滑嫩，更是一不小心就从口腔滑进了喉咙里，然后是随着呼出的空气再一次爆发开的鲜香洗礼。

    莼菜特有的淡淡清香，非但没有和羹汤的鲜香冲突，也没有被那浓烈的味道掩盖，反而完美的融合，愈发的分明了。一盘莼菜羹，每一棵莼菜都让人忍不住去细细咀嚼。

    叶圣陶曾在他的《藕与莼菜》一文中说：“在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷的船，满仓盛着莼菜，是从太湖里捞来的。取得这样方便，当然能日餐一碗了。”

    可见这位大教育家也是一位爱吃的老苏州，只是他吃得不精，不然不会用一个“捞”字，更不会说莼菜取得方便。采莼非但不轻松，反而非常辛苦。须得要在冰冷的湖水里将双手浸在水中，一个嫩芽一个嫩芽的掐下。夏日的湖水还尚可，初春春寒料峭之时，采莼的艰辛外人难以体会。

    所以才有诗曰：

    【采菱采莲儿女情，年年不断横塘行。独有西山采薇者，千秋谁得同芳馨。】

    每一颗莼菜，都是叶上掐下尖尖的一个嫩芽，掐成的那一碗，不知要付出多少辛劳。

    难得一碗莼菜羹，如果囫囵地喝完就太可惜了。而孙若涵的这碗羹，却让人需要细细地品，仿佛每一颗莼菜都有不同的鲜香。一颗一颗的收获，一颗一颗的品尝。莼菜的胶质和高汤的浓汁都有各自独特的味道，却又早已不分彼此，比碧君喝过最鲜美的高汤更鲜美的味道，让每一口都是暖暖的幸福。

    收获的辛劳，同时也是喜悦，太湖洞庭山旁的采薇女，大概没有人比她们更能明白莼薇生命的绚丽，盛开在湖面上朵朵的翠叶，一片片、一丛丛，荡漾在生命气息中的采薇女，即使在严寒中也会唱着船歌吧？吴侬软语特有的婉转，让冬日严寒还未驱尽的万顷碧波都鲜活了。

    那份喜悦竟连碧君的心也变得快乐起来。

    “心情好了吗？”

    孙若涵在短袖外还系着围裙，穿的有些不伦不类，碧君笑出了声，心中也明白，原来他早就看出了自己的心事。

    说起来她也不该有什么烦心事，大概是庸人自扰，偶尔她会疑惑，现在的自己和孙若涵是什么关系呢？

    无论是过去还是现在，他都没有承诺过什么。没有山盟海誓，也没有rou麻的情话，更没有互相说过一个“爱”字——这是她有些期待，但又恐惧对方说出的字。

    他们关系似乎平平淡淡，就像那一颗莼菜，没有酸甜苦辣，只有一丝清香。

    就像某人说过的那样，“我爱你”这三个字对于真正倾注感情的人而言太重太重，它是人的一生只能说一次的诺言，赌上身心、赌上命运，甚至赌上生命。重的让真正相爱的人无法承担它的丝毫改变。

    但不变实在太难得，无常才是世间的真实。所以，切莫轻易说出一个“爱”字，有时候只要说“今夜的月色真美”就足够了。

    而此时碧君已经知道，无论是在自己伤心的时候，难过的时候，还是快乐的时候，都有一家咖啡厅开着门，里面有个他等着自己，就像黑夜中那一抹旅店的灯火，这让人无比安心。不受誓言的束缚，也不会淡漠彼此的心意。

    和多年前一样，这是属于两个人小小的默契。这样的感觉真的很好。

    小小的一碗莼菜羹，让她的心也跟着明亮了。

    “孙若涵，你的菜里有魔法呢。”

    那是最神奇的魔法，让人追忆，让人快乐，让人忘去烦恼。他手中创作的每一道菜肴，都仿佛有着属于自己的灵魂。

    孙若涵只是轻轻一笑，不居功，也不谦虚。他坐在碧君对面，捧着一本书随意的看着。

    店里的生意依然冷清，碧君真不知为何，以孙若涵的厨艺竟然招揽不到太多的常客。更可恼的是，店老板本人竟然丝毫不在意，甚至还乐在其中。

    以孙若涵的手艺，本该在高级餐厅中做主厨，甚至走得更高，可他却甘愿在这小小咖啡厅中，一杯茶、一本书，就这么闲过一天又一天。

    碧君不知该怒其不争，还是羡慕他的悠闲。可回过神的碧君却发现，自己也懒洋洋的躺在沙发上，读着随手拿的书，打发着下午的悠闲时光。

    咖啡熏香的小屋中，点点时间流逝。咖啡店依然安静，只有墙上挂钟的秒针滴答的声音。就像是某种魔法，将人从喧闹的尘世带离，在这一隅的秘境之中沉寂安谧，仿佛那一片远离尘世的桃花源。