第二十二章 影子 (第1/2页)

    过两日就是惊蛰，是万物复苏的时节。花红柳绿，江南春光正好。

    木渎古镇游人如织，这是一座有着2500多年历史的小镇，相传吴王在灵岩山为西施造馆娃宫，又筑姑苏台，所谓‘三年聚材、五年乃成’，筑园时木材堵塞了山下的河流，于是有了‘木渎’之名，历史上又有渎川、香溪等雅称。

    位于古镇西北隅的‘魁星楼’倚着灵岩山，也靠着天平山，立于山湾之中。酒楼邻着池塘，池塘后是连片的山道，有一片茶园，还长了不少乌饭树。若是有游人沿着山路往北再走几里就到了龙池，又是一处春景绝佳之处，龙池旁是当年越王卧薪尝胆的白马涧。

    在孙若涵的印象中，后世这个位置也同样开了好几家酒楼，只是相距了两三百年，大约和‘魁星楼’是没什么关系了。

    山还是那座山，景却大为不同。

    魁星楼的后厨中，张东官的‘八宝葫芦鸭’已经离灶出锅，装菜摆盘。

    然后净手。张东官洗手很认真，又很郑重，就像是某种仪式一样。随着水流，他的表情渐渐放松了。从某种状态中退了出来。

    而也是这时他才发现，他的徒弟还在灶台上，正在烹饪着另一道菜。

    他不知道王东是何时上灶台的，也全然不知他在做什么菜。每当下厨时，张东官都会全身心的投入其中，便是天塌了也充耳不闻，直到菜肴完成，所以对刚才发生了什么一无所知。

    孙若涵做了一个禁声的手势，张东官点头，安静的站着不作打搅。出锅的葫芦鸭就放在厨房的桌子上，热菜刚出锅当然是最美味的，若是耽搁放凉了味道会差许多，但孙若涵和张东官都没有在意。

    年轻的主厨在灶台前认真的忙碌，从背后看着，和刚才的张东官竟有几分神似。在这一刻，让人打心底意识到，那真是张东官的徒弟。

    “太早了。”在嘈杂的厨房中，张东官轻声用只有他和孙若涵两人能听清的声音说道，“老夫本以为还有大把的时间，可以一步步带着他，却没成想，说离开就要离开了。”

    谁又能想到呢？

    如果世间之事都如设想一般的话，又哪来如此多的悲欢离合。更多的时候，人只能随波逐流，身不由己。

    “我倒是觉得这是好事。张掌厨你离开的时候恰达好处。”

    张东官转头看向孙若涵，有些惊讶，不太明白他话中的意思。

    “王主厨一直在学你，你看，他做菜的样子，里里外外都像你。”

    张东官点头，这不奇怪，本来就是师傅和徒弟，刀工、投料、挂浆、火候，王东用的都是他手把手教出的手艺，自然是相似。同时也让他有些自豪，二十年的时间，看着一个不过桌子高的小娃，一点点长大，最后独当一面的站在灶台前。

    一日为师终生为父，对徒弟来说是这样，对师傅来说同样如此。缘分、羁绊，就像自己之外的另一个自己，继承了他的厨艺，继承了他的衣钵。这也是他对王东格外严苛的原因。

    “可是，他终究不是你，人不能永远学着另一个人，一直追着别人的影子。这种事并不好。”

    这话张东官听不太懂，但没等他说什么，那一边王东已经起锅了。

    菜肴出炉，那是一份野蔬烩，并不复杂，只是用田里新鲜的野菜做的简单热炒。但有时候，越是简单的菜肴，就越带着一些质朴的吸引力。

    至少，张东官就被第一时间给吸引了。

    “师傅。”菜做完了，看着面前的张东官，王东依然有些拘谨。

    “你做的是什么？”

    “厄，炒野菜。”

    “我当然知道是炒野菜，”张东官见王东木讷的样子本有些生气，却气乐了反而笑了起来，“我是问你菜名。”

    “这……”王东求助的看向孙若涵，“这是孙先生教我的，菜名我不知道。”

    “哦？”张东官见状也不多问了，“本想让您尝尝我的手艺，没想到是孙先生先露了一手。”

    张东官看着盘里的菜蔬，几种食材一眼就能分辨，并没有什么故弄玄虚的东西。都是外面的地里能挖到的寻常野菜，也没什么名贵、奇特的材料。但不知为何，见了就很吸引人，让人不自觉口舌生津。

    那种感觉大概是——啊，春天到了。简直是将一整个姑苏的春天，都盛放在了这一个小小的餐盘之中。

    分明是不同的味道，他却感觉到了春雨之后泥土的芳香，一棵棵茁壮的嫩芽从泥土中钻出了脑袋。这些野菜便是望帝的恩泽。

    张东官挑起一筷，入口轻嚼。枸杞树初春的嫩芽，与马兰菜清爽的口感，简直就如一汪清泉，只觉得脱开了舌尖的枷锁。闭目，仿佛能看见春野一片生机勃勃的绿色。甚至能听到泉水叮咚的清脆声。

    “了不得，这菜虽简单，滋味却更胜那些精心烹饪的名菜，孙先生，还请问这菜蔬是何名，有什么来处？”

    “那你可问错人了，这不是你徒弟自己做的吗？我哪知道叫什么菜名。”

    “啊？”王东结舌，不知孙若涵为何如此一说，“可是，这菜不是先生你一步步教我……”

    “真的吗？”

    被孙若涵这么一问，王东又不确定了。好像，还真的不是。

    刚开始确实是孙先生提点他，可是，从什么时候先生就不说话了，他竟然没意识到，没有丝毫印象。是了，现在回想起来这菜就是他