第十四章 茶韵悠悠 (第3/3页)
像没什么太大兴趣。我偷偷地想，对异性的关注方面，他甚至还不如吴叔叔吧。
这次连罗颂都有点沉不住气了：“逸诚哥哥，你究竟在玩什么游戏，跟猫抓耗子一样。” 常式余是一个真正爱茶的人，绝不是附庸风雅，喝茶的时候对茶具很讲究，一些细节也很注意。 我在心里告诫自己要沉住气，也是象昨日一样的离开。 到了下一个晚上，我故意说道：“这儿的茶很地道，可惜不能在这儿住太久，唉，要是能在这儿多逗留些日子多好。” 聪明的罗颂知道我有所图，跟着云希长吁短叹，配合得十分默契，两人都是表演的好料子。 到了第四日，我已经掌握了一些基本规律。常式余基本上只喝一种茶---那就是乌龙，就准备有针对性地做些文章。 云希当然会与我做好配合，而罗颂，就任由她发挥好了。 “逸诚，你天天喜欢象小老头那样的喝茶，今天要考你一下子了。‘汲来江水烹新茗，买尽青山当画纸。’知道这是谁作的吗？”云希故意问道， 这种小问题自然难不住我：“呵呵，这种小CASE自然难我不倒，郑燮的茶联嘛。” “哇，这诗听上去真好气魄，逸诚哥哥、云希jiejie，你们懂好多东西噢，有时间一定要教教我。”罗颂虽然中文说的不错，在国外却接触不到这种深层次的东西，一副对子愣是当成了诗词。 好的东西有共性，罗颂还是听出了其中的美妙之处，赞叹出声。 果然，她的角色是不用排练的。 “错了颂儿，这可不是什么诗，而是一副对子。”云希为她做了纠正。 “讨厌，不早说，害人家出丑。”罗颂忸怩地对着云希，引起了旁座人的微笑。 我趋热打铁，继续说道：“板桥老人真是无比的大气，气势之恢弘、胸襟之宽广，非常人所能及也。不过我更喜欢他那副‘扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根’，恬淡而飘然物外，这才是真性情。” 听到后半句，常式余送到嘴边的杯子突然停住了，半晌竟忘了送向嘴边，似乎受到了不小的触动。 我端起杯子，毫不做作的盯着如一泓碧水般清幽的新茶，就象面对着心爱的人一样。 “逸诚哥哥，这叫什么茶来着？咱们那天好像喝的也是这个。”罗颂要不得半刻清静。 云希替我做了回答。 罗颂又看着我：“为什么叫［明前］呢，为什么你特别喜欢它？我觉得龙井味道都差不多嘛。” “笨颂儿，明前当然清明节前的意思了。”云希打趣地说道。 ［希诚］不以茶为主，但有客人需要的时候也提供。这些简单的常识云希当然不会外行。 不过跟罗颂讨论节气，那是有些难为她了。 “云希，那你觉得咱们喝的是真正的明前吗？” 云希细细地品了几口：“有点，不过好像味道重了点。” 我微微地点了点头：“云希嘴上功夫还真不错，这应该不是正宗的明前。” 罗颂撇撇嘴：“明前就明前呗，还要那么多讲究干嘛？” “讲究可就多了。清明前采的头茶才是极品［明前］，其嫩芽像莲心，所以也称［莲心］，按特级［龙井］的标准，五十克炒制出来的［莲心］至少有六千左右的嫩芽才对。 谷雨前采摘的叫［雨前茶］，又称［二春茶］。 立夏之际的叫［三春茶］，此时茶芽发育较大，附叶两瓣，形似雀舌，所以又叫［雀舌］。” 为了解释清楚，我又做了一番解说。 听完之后，罗颂好像没什么感觉，倒是常式余又起了反应。 真正的爱茶者才容易会引发共鸣，决心从这方面打开突破口。 我对茶道薄有涉猎，胜在博闻强记，绝不是胡言乱语。 天真的罗颂居然认真数起杯子里的茶叶片数，忙活了半天之后，无奈地放弃了。 “好了傻颂儿，别数了。”云希笑着拍了她一下，“大体估计一下就可以了，还真数得清吗？” “是啊，好的茶馆泡一杯用一勺，大概在五克左右，拿眼一看就知道这连五百片都没有，自然不是正宗［明前］。”我也跟着笑着解释。 罗颂“吱咯”一笑：“人家觉得好玩嘛。” 常式余也难以察觉地笑了一下，如果不是我留意，还真注意不到。 “［龙井］和［乌龙］又有什么不同呢，我觉得好像还是乌龙更香一些。” 喝好几天了，对乌龙提得又格外多些，罗颂也大体有了印象，能很顺嘴地叫出名字了。 这本来是我和云希想下一步讨论的话题，想不到被她抢先问了出来，真不错。 “龙井的优点已经说过好几次了，而乌龙呢，在所有茶类之中，是最为耐人寻味的茶叶。” 索性卖弄了一番，但愿不会画蛇添足，引起常式余的反感。 “［乌龙茶］是半发酵茶，外形色泽呈青褐色，又称［青茶］，是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有绿茶鲜浓之风味，又有红茶甜醇之特色。饮后齿颊留香，回味甘鲜。叶片上有红有绿，汤色黄红，滋味浓醇，具有一种独特的花香和果香，回味无穷。 叶缘呈红色，叶片中间呈绿色，古人称之为［绿叶红镶边］。” 说这通话的时候，常式余也在侧着脑袋听着，不仅是他，好像附近的其他几位客人也听得津津有味。 “看，旁边那位大哥要的［铁观音］就是乌龙茶中的上品，你可以过去看一下。”我终于把话题引到了他的身上，“如果泡好了，茶汤看上去呈琥珀色，喝到嘴里清香甘冽，很享受的。” “［绿叶红镶边］，真有你说得这么美呀。”罗颂不信地晃着小脑袋。 虽看罗颂长得不像小女孩，但听了她说话，就能猜到年龄不大了。 常式余不是超人，不免也会觉得小姑娘有趣，总算开口了：“不错，小meimei，你哥哥说的有道理，过来看看吧。” 罗颂也真不客气，真的就跑过去坐在了常式余旁边，饶有兴趣地盯着他的杯子看。 常式余被勾起谈兴，指着杯中物：“小meimei，看看吧。［乌龙茶］茶条卷曲、壮结，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，是优质铁观音。汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮。茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久。” 罗颂听得一吐舌：“大哥哥，我怎么听你说的这么玄乎。” 天啊，常式余也卖弄起来啦，居然跟罗颂玩起了文言文，难道嫉妒我一个人占尽了风光？ 可以想见，一个好茶者不应愿意落人下风的。 似对我吹嘘［龙井］有所不满：“［铁观音］有［七泡有余香之誉］，不像龙井那样，古人形容‘初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣’，喝两次之后味道就没了。” 说完，他拿起旁边的一个杯子倒上茶：“来，尝尝，喝下之后保管舌尖茶韵散布四肢百骸，通体舒泰。” 常式余不是普通的饮茶人，而是真的对茶有研究。 罗颂非常大方，端起杯子装模作样地喝了几口，晃着小脑袋：“真的不错，哥哥，你要不要尝尝？” 别看年龄不大，罗颂真是出奇的灵光，我和云希计划很久也没能接触到的目标，她不费力气就做到了。 就怕他不开口，目的就在这儿。 机会来了，终于可以顺理成章地接近常式余了。