第二章 开洋扁蒲 (第2/2页)

口并不好，只点了两份素菜：姑苏小炒皇、开洋扁蒲

    小炒皇，取西芹、百合、莴笋、菌菇、夏果、腰果、菠萝等食材炒制。

    开洋扁蒲更是夏日家家户户都会做的汤品。开洋是晒干的小虾米，多取自太湖流域的河虾，因为富含氨基酸，一点开洋，就能调起整锅汤的鲜味。而苏城人口中的“扁蒲”在其他地方也被称作瓠子，是全国各地普遍栽种的一种葫芦科农作物。

    很简单的两道家常菜，相比饭店的菜单，更多的出现在家家户户自己的餐桌上，说一句“母亲的味道”恰如其分。

    菜上的很快，本就简单的菜式，孙若涵并没有画蛇添足地多去修饰。最朴素的简单，也是最让人感念。

    费翔那首《故乡的云》，曾道出多少游子的悲伤：我曾经豪情万丈，归来却空空的行囊，那故乡的风和故乡的云，为我抚平创伤。

    他们不曾豪情万丈，在圣旨之下，离开时仅带着对未知的迷茫。数百年来，没有故乡的风和云来安慰，失去了家乡的庇护，遗忘了家乡的口音，如今回家了，孙若涵能招待的只有这份家乡的味道。

    老人喝了一口扁蒲汤，开洋的鲜味第一时间重开味蕾，然后是扁蒲那清淡却悠长的清甜。两者相互交错，并不显得杂乱，反而融洽地化作一汪清泉，让人舒适而放松。

    就像卸去了负担，老人竟觉得自己有了胃口。一口一口地吃起了小炒皇。一碗米饭见底了，竟又添了半碗。

    原来这个就是故乡的味道。从没有尝过的味蕾，没有丝毫的不适，就仿佛早已熟悉了多年。

    “味道真好，真好。”

    朴素的语言，无法做出更多的夸赞。但是孙若涵接收到了那份心意。

    “老先生，你知道朝宗阁吗？”

    “朝宗阁？”

    “在阊门西侧的渡僧桥旁，当年洪武赶散的码头边，有一座朝宗阁，记录了那些被迁徙的氏族，您明天可以去看看，祭拜一下先祖。”

    “朝宗阁，多谢你啊，小伙子，我还真不知道这个地方，是要去看看，一定去。”老人激动道。

    家住阊门边的朱家庄，祖宗一代代留下了这句话，除此之外，对老人而言这是个完全陌生的城市。只存在于族谱和世代长辈口口流传中的那个家，甚至不知去哪里寻找祭奠之处。

    望苏埠、朝宗路、相思树、寻根驿站。朝宗阁是四年前（2002年）才建，每年却有大量失去了故乡的姑苏遗民前来寻根问祖。它如今已经是山塘街东逸最靓丽的一道风景，五河汇聚之所，八面来风之地。

    洪武赶散，只因一人的迁怒，改变了一个城的命运。

    没有那个城市比苏州更重视冬至，有道是“冬至大如年”，那是比春节更重要的节日。因为曾经那些迁徙远方的人，每年春播秋收，只有秋粮入库后，才能一路乞讨回家，待双脚走到苏城已是冬至。每年只有冬至才能回家祭祖，之后又要赶回迁徙地，为来年的辛苦做准备。

    “冬至大如年”，这是多么悲哀的习俗。

    新世纪以来，这个城市一天天在变好，变得更美丽、更富饶，如今的她终于能够再次庇护自己的孩子。那一座朝宗阁就是道标，身在异乡走失了太多年的游子，希望他们能够回来看看。如果还记得回家的路，那就回家吧。

    收了15块钱的餐费，孙若涵目送老人离开，街边依然有人在烧着“狗屎香”。孙若涵走到香火处，躬身拜了拜。

    这是自明朝开初苏城人就有的习惯，在那皇权至上的年代，当着本朝皇帝的面，给前朝的皇帝烧香，一年一年的烧，一城一城的烧。就像那为寡妇修桥的儿子一样，流言蜚语也好，三纲五常也罢，想做便做了，并且一代代传了下来。

    不惧皇权的叛逆，爱就是爱，恨就是恨，十年不够一百年，百年不够一千年，成了历史、成了文化。

    那么，那个同时被香火祭拜了六百多年的张士诚呢？

    张士诚？谁？

    哦，钉小人的锤子啊？锤子是什么牌子的，大概不会有人计较。一片大火后，皇宫烧成了“皇废基”，现在早就成了市民体育场，除了巷前的那块路牌，连块砖瓦都没留下。