第五章 门泊雪峰 (第1/2页)

    童年是什么？记忆中自己好像从来没有这样的东西。从记事起，她的生活中除了做菜就再无其他。

    从辨别食材开始，刀工、火候，每一项每一步都耗费了无数的心血。光一个颠锅就让她痛苦不已，手腕不知肿了多少回，直至大脑再不去思考，完全成了肌rou记忆。切菜的刀钝了又磨、磨了又钝。无论是三伏还是三九天，都是无尽的循环，日复一日年复一年。

    但如果让先辈们知道她如此抱怨，定然会被责备不知好歹。周家的传承从来是传男不传女，她一介女儿之身能够得到传承，在更早远的时代已经是不可想象。

    但又有什么办法呢？毕竟靠一门手艺可以让一家延绵兴盛的时代已经过去了。投身在一个战火纷飞的年代，从乱世走向和平，那时的人们都投身到了轰轰烈烈的时代洪流中。家传的东西反而认为是糟粕，甚至连祖上做御厨时传下来的菜刀也被拿去炼成了铁水。

    时代不同，曾经珍视的东西在那时弃之如敝。或许是一个轮回，若是到了今天，那些反而又是非物质文化遗产了。

    那一门手艺，同辈的哥哥、弟弟都不愿学，于是父亲只能传给了她。哪怕在那之后，这一门手艺或许无法再姓‘周’，却也好过于失传。

    但父亲注定要失望。

    因为即使他愿意让那份厨艺随着女儿传到了外姓家，却同样没有人愿意去学。儿子辈、孙子辈，现在的孩子都是学业为重，哪里还愿意自小去学什么厨？会烧开水、煮泡面已经不错了。哪怕有一些专门的厨艺学校，也是草草学个三五年就出师了，急急忙忙的去赚钱，又能传承些什么呢？

    不过，她也大可不必自怨自艾，失传的东西已经太多。那些更珍贵的、让人叹为观止的精工技艺，也只剩下古籍上的只字片语，与之相比她周家的一点厨艺又算什么。

    半成品加热的松鼠桂鱼、超市买了直接蒸熟上桌的点心，浮躁的餐饮市场让这片曾经誉满天下的美食土壤满目苍夷。那家开在小巷子里的小店，给附近的街坊邻居们做做菜，也只是她苟延残喘最后的坚持罢了。随着他们这辈的老人离开，那记忆中的味道也许真的连记忆都没有了。

    临近冬至，收到碧君的邀请，周奶奶也有些意外。

    “太阳花园？听名字不像是江南菜馆啊。”

    “嗯，那是咖啡厅。”

    “算咯，算咯，那些西洋的东西，奶奶我也吃不惯。”

    “没有，孙若涵很会做菜。不止是苏帮菜，还有其他的菜系他都擅长。”但让碧君再说些夸奖孙若涵的话，她又有些害羞，像是自卖自夸一样。一旁陆姐八卦的眼神也让她受不住。

    周奶奶最终还是答应了，毕竟现在还愿意学厨的年轻人真的不多，若真的有些天分的她也不介意指点一下。

    但她并没有收徒的想法。若是早个二三十年，她还有将厨艺传下去的心思，可如今已是七十多岁，过两年就要八十了。就算现在能动，又能动几年？周家的厨艺，说到底并没有什么石破天惊的秘技，在遗失了那份菜谱之后，剩下的也只是前人总结的一些经验，炉火纯青的各种基本功而已。

    三两年的，又能教给别人什么呢？学不精不如不学，囫囵吞枣的，不过是误人子弟罢了，反而耽误了别人。

    冬至当天晚上各家都要吃团圆饭的，中午倒是没事。

    碧君带着周奶奶早早就到了，是陆姐开的车。

    现在碧君已经不介意在熟悉的人面前介绍孙若涵，前几个月还遮遮掩掩的，连谢婉蓉都不肯说，现在或许是已经习惯，习惯了孙若涵在自己生活中的存在。

    “这就是太阳花园啊！之前听你说咖啡厅，还以为是个小小的屋子，没想到真有这么大的花园。感觉不错啊。”停好了车，从驾驶座上下来的陆梨赞赏道。

    不过此时的花园已经是一片凋零，深冬时节花草都早已枯萎，树木除了几棵常青的松柏，大多也只剩下枯瘦的枝丫。

    如果弄个暖房的话，哪怕冬日也能盛开些花朵，可以增添一些生机。但这样刻意去扭转大自然规律的事孙若涵不愿意去做。

    毕竟花草凋谢了也无所谓，到了来年春天大地依然会复苏。春生、夏茂、秋落、东寂，本就是枯荣之道，是世间最朴素的美。人为的去干涉，不免有些亵渎。

    店门外挂着今日歇业的牌子，不过推门进去后，碧君发现里面还坐着一些客人。习惯性的向吧台一眼望去，孙若涵并不在那里。他正坐在沙发上随意地和别人聊着天。

    “来了？”听到风铃声孙若涵抬起头，“这都是平时的一些常客，冬至的聚餐就应该热热闹闹才对，所以就一起邀请了，没关系吧？”

    碧君摇摇头，她不介意，反而有些好奇。每次她来到太阳花园的时候这里就只为她一个人开放。她很享受孙若涵的心意，但同样也有些好奇。

    此刻她意识到，在她不在的那些时间里，这里是属于这些人的太阳花园啊。

    热爱书法作品的吴叔，前年退休了，家住在附近，没事的时候就会过来泡一杯咖啡，消磨一个下午的时间。此时的