第二十三章 满汉全席 (第2/2页)

清闲，孙若涵正有一句没一句地和王东说着话。见小冬子来后厨传话，也不觉奇怪。

    事实上，这几日这样的事情时有发生。这年月在姑苏城里若是食客在酒楼吃得满意，常常会相请见一见主厨，给些铜锭子、银馃子，打赏的风气盛行。让小冬子惊讶的是，自从这孙掌厨来了魁星楼，客人打赏的频率甚至比过去张掌厨在时更多——确切的说，是更多得多。一日里甚至不下十多次。

    有时孙若涵在后厨忙碌，也没时间理会，好几次甚至需要小冬子去好言推了打赏，劝上一劝，以免客人心生芥蒂。这可不多见，以小冬子多年酒楼打杂的眼见，打赏多的来不及拿，甚至需要去推脱，他还真没在其他酒楼见过。

    这孙掌厨来魁星楼实则也就十来天，他的本事却早已让上到东家、下到伙计，以及后厨的一应厨师都深深折服。曾以为张掌厨就是人间少见的绝顶高厨，却没想到正应了老话‘一山还有一山高’。幸运的是那座更高的山如今也入了他们魁星楼。

    此时反正没事，孙若涵也不妨去见一见食客。之前推脱确实是走不开，他也从没有故意显摆的架子，作为一名厨师，他本就愿意和食客交流，否则也不会选择去开一家咖啡馆。

    虎泉厅、龙池厅、洞山厅、庭山厅……这些都是魁星楼的雅室包间，多为达官显贵所预定。

    随着小冬子一起进了虎泉厅，敲门应声后孙若涵进了包间，房间里坐着六名宾客。过来包间的路上听了小冬子所言，这几位除了做东的乡绅外，另五人都是姑苏城里颇有些名声的文人画客。

    而那位乡绅姓范，汉人，是木渎当地的豪族，也是魁星楼的常客。

    “这位就是孙大厨吧？”坐在东边主座的华服中年人开口道，既然坐在主位，想必就是那位范氏乡绅了。

    “见过范大人，在下孙若涵，目前在这魁星楼掌厨。”孙若涵略抬了抬手，作个礼。

    “孙大厨，老夫并无官职在身，算不上大人。文墨粗鄙，只是有几分爱好，平日里吟几首歪诗，写几个劣字，朋友抬爱喊一声‘先生’，粗人装雅，贻笑大方。”

    旁边几位文人连称他谦虚，而孙若涵也识趣喊了声范先生。

    “前几日就听周边的友人说魁星楼来了个新大厨，厨艺更胜过去的张掌厨。我本是不信的，老夫是魁星楼的常客，平日里可是隔三差五都要来这魁星楼，那张掌厨在我眼里便说是我府上的厨师也差不离。只可惜被普福老曹那厮先一步讨了去。”

    敢大庭广众将织造使喊作‘那厮’的，这位范先生哪怕没有官职在身，家世也不会简单。

    事实上孙若涵已经从小冬子那里得知，所谓豪族的范先生，这个‘范’正是他后世所知道的那个‘范’。

    位于木渎镇西北的天平山脚下，哪怕是距今两百多年的后世，也依然留着‘范家场’这样以范氏为名的村落。这个范不是别人，正是北宋名相范文正公，从魁星楼出门往北走一里地，就能看见刻着那位相公名句“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的石牌坊。

    范家祖祠在苏州，所以当年范仲淹卒于上任途中后，被送回苏州安葬，天平山下这片范家祖祠所在，也被北宋的皇帝封为了范家的封地。宋早已覆灭多年，元、明、清，庙堂社稷屡经变幻，可无论是蒙古人、汉人还是满人当朝，每一任的天子都未曾剥夺过对范家的封赏。

    或许只要那句“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”依然刻在石牌坊上，天家便不会苛待范家后人，无论当朝者本心如何，‘民为贵，江山次之，君为轻’的说法总是挂在嘴边不会落下的。

    这边，范先生继续道：“老夫原以为这姑苏城里，张东官的手艺当是毫无疑问的第一人，却没想到还有孙大厨这样的隐士高人。今日一品孙大厨的手艺，才知前几日的友人盛赞，却也没能道出其中万一。当赏！”

    范先生说着递过两颗银馃子，掂着足有一两重。放在后世，一两银子大概还不到两百块，但在乾隆年间的物价可不是如此，一两银子可以换两石大米，购买力翻个五倍都不止。

    孙若涵也不推辞，接过银馃子道了声谢。

    “不过，孙大厨你可要小心，这几日别传到老曹耳里，又把你给讨了去。”

    福普为何讨走了张东官，这瞒不过姑苏城里的各路官绅。半年前传出当今圣人又要南巡的消息，皇帝爱吃南方菜是众所周知的，那老曹可不是紧赶着给皇帝拍马屁吗？本就是京城内务府出来，靠拍马溜须上位的家伙，在姑苏城里颇不受待见。当年曹寅一家被抄，就连写了《石头记》的那位前年都病死了，怎么不把这家伙带去？

    不过拍皇帝马屁，放在哪里都不寒碜。也就是他占了苏州织造署织造使的便宜，那里是皇帝的行宫。换谁在那个位置，在这关键时候都会想方设法去讨好的。